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Vivir en Costa Rica me ha hecho cambiar de parecer en lo que a desayunos se refiere. Lo que antes me había parecido una aberración como el arroz y los frijoles en la mañana, ahora es algo indispensable en mi vida.

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Tengo ya casi siete años de vivir en Costa Rica y si bien soy fan de la comida de acá como el gallo pinto, las chorreadas, los plátanos, a veces extraño algunas cosas de Argentina. De lo que más extraño son las empanadas y las tartas, sobre todo las de humita.

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Es sabido que en la mayoría de los aspectos de mi vida soy una persona insoportable. Generalmente trato de convencerme a mi misma de que ser insoportable es una gran virtud, pero sé que la mayoría del tiempo no debería pensar de esa manera. Salvo con una cosa: Cuando como fuera de mi casa.

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Últimamente todo me ha parecido difícil: levantarme, hacerme el desayuno, trabajar, investigar y planificar recetas para el blog. No sé si a ustedes les pasa pero yo estoy en uno de esos momentos en los que siento que mi creatividad (o incluso las tareas de la vida cotidiana) está completamente bloqueada. Me pregunto si tiene sentido algo de lo que hago, me cuestiono mi trabajo, mis decisiones, el lugar en donde vivo, todo… completamente todo.

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