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Básicamente yo sin comer pasta me muero. Es de mis comidas favoritas y es indispensable en mi dieta semanal. Es por eso que retomo la sección “Pastástico” para mantener viva la llama de los carbohidratos :P

orecchiette

Hace rato que tenía ganas de compartir una receta de pasta casera. En principio planeaba compartirles la de los ñoquis de papa pero luego cambié de opinión y me pareció que para empezar a hacer pasta en casa lo más fácil son los orecchiette.

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Hay muchas personas pasan por alto lo importante de terminar y servir un plato de pasta de la mejor manera. La mayoría sirve los fideos recién colados en un plato, agregan un poco de salsa y listo. ¡Horror! Ya no le hagan esa maldad a sus fideos. Sigan estos pasos simples para sacarle el mayorSeguir leyendo